Capsule sur le Costa Rica_économie

En attendant l'arrivée de nos amis, coinçès au coeur de la grosse tempête à New York (30 cm de neige !, c'est plus que nous avons actuellement au sol à Québec)

je vous offre un petit aperçu de l'économie du Costa Rica

L'économie du Costa Rica

Le Costa Rica est actuellement un des pays les plus riches d’Amérique Latine.Le niveau des salaires moyen est situé aux alentours de ceux du Panama, à plus de 400 $ par mois. Le pays étant une démocratie stable depuis plusieurs décennies, le niveau de développement y est actuellement le plus élevé d'Amérique latine. Le sous-emploi et la pauvreté est relativement peu élevée, de l'ordre de 16 % en 2006.

Le café a offert une relative prospérité au Costa Rica. Il est principalement cultivé dans le centre du pays sur le plateau central.

La banane est la principale culture du pays, cultivée sur la côte des Caraïbes (Limón) dans de vastes plantations. Puerto Limon est le port le plus important du Costa Rica.
 
On trouve au Costa Rica deux variétés de bananes. La banane standardisée, réservée à l'exportation ; et la banane locale, de forme irrégulière et peu sucrée. Pour les familles de paysans, elle est l'aliment de base : sautée, rôtie, farcie de viande ou de légumes, elle entre dans la confection de la plupart des repas.

Les bananes sont acheminées depuis les coins les plus reculés des plantations par des téléphériques à traction humaine. À la station d'emballage, elles sont nettoyées, baignées, douchées et traitées contre les moisissures. Celles qui satisfont aux critères de taille, de forme et d'aspect sont expédiées, dûment empaquetées, à bord de bateaux spéciaux où elles voyageront à l'intérieur de cales climatisées

Les ports de Quepos et de Golfito furent construits pour l'United Fruit Company (firme américaine) et destinés à l'exportation de la banane.

Le pays exporte aussi en plus faible quantité des ananas, du cacao et de la canne à sucre. Le maïs, le riz, les légumes, le tabac et le coton sont cultivés dans tout le pays, en quantités plus modestes.

L'industrie informatique et électronique ainsi que les centres d'appels téléphoniques sont devenus depuis quelques années une source importante de revenus pour le pays